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天冷了多喝这碗汤豆油

2020-03-23 06:04:45| 来源:| 编辑:| 点击:1次

大胖子白萝卜炖羊肉大厨手把手教你营养饮食

当“小人参”白萝卜遇上羊肉时会有什么样变化呢?白萝卜炖羊肉这样吃对身体有好处吗?今天小编就为大家一一解答其中的奥秘,让大家对这两种食材有充分的认识。

中国饮食界有句古话,冬天的萝卜赛人参。这里的萝卜指的是白萝卜。为什么会有这些的说法呢?小编为大家介绍一下其中的原因。首先冬天天气寒冷干燥,人们容易上火。而萝卜是属于凉性食物,能够降火祛毒。同时萝卜富含维生素C。据相关研究表明,维生素C能够降低癌症的发病率,且能够预防败血病的发生。因此,萝卜是中国人爱食用的蔬菜之一。

在介绍过萝卜的好处之后,相信大家都会有想要食用萝卜的冲动。今天小编就为大家介绍一种吃萝卜方式——白萝卜炖羊肉。羊肉相信大家对它的了解并不陌生吧。羊肉在中医当中是属于温补性食物,有补气血,补体虚的功效。体弱多病、气血不足者可以常食羊肉,对身体有极大的好处。接下来小编就为大家介绍如何制作白萝卜炖羊肉这道菜了。

当“小人参”白萝卜遇上羊肉时会有什么样变化呢?白萝卜炖羊肉这样吃对身体有好处吗?今天小编就为大家一一解答其中的奥秘,让大家对这两种食材有充分的认识。

由于羊肉比较耐煮,因此,我们都先处理的食材就是羊肉。在买羊肉的时候让卖家切成块状,这样便于我们制作。先把羊肉洗干净之后,我们要用锅稍微炒一下羊肉去一下其中的羊骚味。炖羊肉的话小编建议大家使用高压锅进行炖煮。把爆炒过的羊肉倒入高压锅中,加入过量的水,同时放入五香进行调味。之后就可以盖好盖子开火煮肉了。在煮肉期间,我们把准备的白萝卜切成滚刀块。羊肉一般要炖上1个小时,之后打开锅,倒入切成块的萝卜,煮至萝卜熟透即可食用。

标签:白萝卜炖羊肉

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